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腊月二十七,年味儿像王家屋檐下那串日渐风干的腊肉,在冷风中愈发浓缩、凝实。小院里,我和王强正忙着将最后一批腌好的猪肉脯收进防潮的瓦罐里。油纸包裹的肉脯泛着诱的蜜色光泽,散发出混合了酱油、蜂蜜和五香粉的复杂香气。王强像个守着宝藏的巨龙,小心翼翼地将罐子码放在阴凉通风的墙角,脸上洋溢着丰收的喜悦。
“媳妇,你看这肉脯,颜色多正!等过年那帮小猴子来了,准保把他们香得走不动道!”王强搓着手,得意地向我邀功。
我笑着点头,目光却不由自主地飘向了屋檐下那几串在寒风中微微晃动的腊肉。经过几日的风干,肥肉部分已经开始呈现出半透明的质感,瘦肉则变得紧实深红,像浸透了时光滋味的琥珀。它们不仅是年货,更像是我在这个新家逐渐扎根的证明。
然而,看着这些劳动成果,我心里那丝从回门日就埋下的隐忧,却像腊肉上析出的盐霜,悄悄蔓延开来。我拿起一块沉甸甸、用细绳捆扎得结实的腊肉,指尖传来冰凉坚硬的触感。这腊肉,腌得透不透?风干得够不够火候?味道会不会太咸,或者带了点我们乡下人习惯、但城里爸妈可能吃不惯的柴火烟气?
“强子,”我摩挲着腊肉粗糙的表面,轻声说,“等初二回门,咱们多带几块这腊肉,还有腌肉,给爸妈和奶奶尝尝,行不?”
王强正弯腰收拾东西,闻言立刻直起身,毫不犹豫地应道:“那必须的!带最好的!把咱家屋檐下挂的、缸里腌的,都挑顶好的带上!让爸妈也尝尝咱的手艺!”他说得斩钉截铁,仿佛这是天经地义的事。
可我这心里,却远没有他那么踏实。带上这些肉,就能弥补我缺席的这个团圆年吗?就能抚平父亲眉宇间因我而起的褶皱吗?就能让母亲在准备年夜饭时,少一份对我的牵挂吗?
思绪飘回:往年的年三十
手里的腊肉仿佛有了温度,将我拉回了从前在城里过年的光景。往年的腊月二十七,我家那个小小的单元房里,也早就忙开了。
母亲一定是系着那条洗得发白、却印着淡雅小花的围裙,在狭窄的厨房里转悠。她会把早就备好的五花肉拿出来,用酱油、糖和黄酒细细地腌制,那是她拿手的本帮酱肉,味道甜咸适中,肉质酥烂,是父亲最爱吃的下酒菜。她会一边忙活,一边絮絮叨叨地指挥我:“碧华,别光站着,把香菇泡上!对,还有海带,你爸爱吃凉拌的!”
父亲呢?他大概会坐在客厅那把老旧的藤椅上,戴着老花镜,慢条斯理地裁红纸、磨墨,准备写春联。他的字不算顶好,但一笔一划透着读书人的端正。写好了,他会叫我:“碧华,过来看看,这副‘天增岁月人增寿’写得怎么样?”等我夸两句,他便满意地捋一捋并不存在的胡须,脸上露出难得的、孩子气的得意。
而奶奶,一定会坐在向阳的窗边,腿上盖着旧毯子,手里或许在剥着花生,或许只是眯着眼打盹。阳光照在她银白的头发上,暖洋洋的。她会时不时地念叨一句:“碧华她妈,少放点盐,你爸血压高。”或者,“碧华,给奶奶倒杯热水来。”
那是怎样一幅喧闹、琐碎却又无比温馨的画面啊!空气里混合着墨香、肉香和阳光的味道,每一个角落都充满了等待团圆的期盼。可今年呢?
今年,那个家里,只剩下父母两人,对坐着吃年夜饭。饭桌上,会不会还习惯性地摆上我的碗筷?母亲夹菜时,会不会手顿一下,下意识地想往那个空位夹?父亲喝着他喜欢的白酒时,会不会因为无人对饮而感到索然无味?他写春联时,还有没有人凑过去品评?贴春联时,谁给他递浆糊、扶凳子?
还有奶奶……回门那天,五叔来接走奶奶时,她那不舍的眼神,使劲往下坠着不肯走的样子,像根刺扎在我心里。五叔家条件虽好,但奶奶在陌生环境里,会不会拘束?会不会想家?过年热闹,五叔一家能像我们一样,耐心陪着她、顺着她吗?她会不会念叨着想回大儿子家?想她的碧华?
想到这里,我的心像被一只冰冷的手紧紧攥住,窒息般地疼。是我,因为我的一意孤行,打破了这个家延续了二十多年的团圆。是我,让父母的这个年,注定要在一片看似完整、实则缺了一角的寂静中度过。
“碧华?想啥呢?肉拿久了手冷。”王强的声音把我从纷乱的思绪中拉回。他关切地看着我,伸手想接过我手里的腊肉。
我摇摇头,反而把肉握得更紧了些,仿佛这冰冷的肉块能给我一丝支撑。“没……没什么。”我低下头,掩饰着瞬间泛红的眼圈。
强烈的愧疚感像潮水般涌上心头,几乎要将我淹没。当初,我是不是太任性了?只顾着追寻自己以为的爱情和自由,却像一把锋利的剪刀,毫不留情地剪断了与父母、与奶奶之间那根紧密相连的线。
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