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第81章 海鲜火锅(第5页)

这种??虾用来提鲜最好,尤其用霜打的芥菜跟它同炒,滋味一绝。

陈强胜看了眼这虾,他说??:“那得晚些时候,要做专门的网。”

张虾虮不能用大网,要用苎麻和??细棉布做,那孔眼跟针头那么大,把网套上竹竿,立在??沙滩上,随着潮水涨动就能网很多。

此??时说??话的时候,大家全都??从船上下来,穿着棕鞋踩在??望岗的沙滩上,看着汇聚到一块的虾虮。

这片岛屿得天独厚,前后几座大岛屿,潮水流向??总是往这里来,大潮汛的时候上岸的海鲜会特别多。

而其他时节,鱼汛会从这几座岛屿穿过,停留在??这片海域里,比如这里最出名的带鱼,又比如即将要过境的桂花黄鱼。

江盈知??别说??巡岛了,才刚踩到海滩上,个头硕大的皮皮虾撞到了她的棕鞋上,肥硕的青蟹慌忙打洞钻进沙滩里,满海滩的扇贝。

她眼神顿时就亮了,从海里的鱼获开??始,到现??在??赶海的收货,这简直跟白捡有什??么区别。

“阿姐,”小梅踩着海水,语气欢快地喊她,“来看蛎黄。”

江盈知??顺势走了过去,那是长在??近海处的几

座大礁石,而这些礁石上,生长着很多崎岖的贝壳,像是嵌了进去,颜色也不好看。

而她却很惊喜,“生蚝。”

其实前几天烤八鲜的时候才吃过,但??这种??吃的心情,跟在??自己渔场长出来的不一样。

她其实以前是喜欢叫蛎黄的,那时海浦的老人把它称为蛎房,后来也叫牡蛎,再之后就是更出名的生蚝。

眼下还??不是牡蛎最丰美的时候,到了冬季才肥,但??是江盈知??没忍住,她开??始打牡蛎,用带来的小铁铲,沿着边很轻松地铲掉外壳。

那层生了绿苔的外壳一去掉,露出肥津津、雪白,盈满汁水的肉。

野生的个头比后世养殖的要大得多,肉也要肥得多。

江盈知??完全克制不住,她有许久没有赶过海了,如今把这一腔热情全都??用在??打牡蛎上,敲下来的牡蛎,她小心放好,挨在??石头上。

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